糖質制限ダイエットしている人はもちろん、普段糖質制限をしていない人にも「正月太り」を心配する必要のない糖質制限おせちをご紹介します！
糖質制限おせち2018年まとめ
2018年 幸家のおせち『祥』糖質ひかえめ１人前
もともと大豆・豆乳・湯葉・胡麻など植物素材中心の精進料理のお店で、コンセプトは「豆腐創作おせち」
一部に肉類も使われていますが、ほとんどが厳選された国産の植物性素材できています。
宝石箱をイメージした盛り付けが美しい、上品でヘルシーなおせち料理です。
- 重箱サイズ：縦16.5cm×横21.5cm×高さ4.5cm
- 内容量：18品目
小鯛卯の花和え・サーモン巻き・へしこのテリーヌ・生麩三昧ジェノベーゼ・あなごけんちん・ミートローフ稲荷包み・豆腐の味噌漬け松葉串・梅麩豆腐伊達巻・生チョコレート・市松ふき味噌博多蓮根・きんぴら豆腐の袱紗巻・卯の花、道明寺揚げ・ぶりの豆腐焼き・湯葉西京味噌焼き・筑前煮・豆腐テリーヌ生ハム包み・チーズ射込み海鮮テリーヌ・甘えびマリネ
糖質を考えたおせち
管理栄養士監修で糖質だけでなく塩分もひかえめの健康おせち。
- 糖質量：59.0g
- 重箱サイズ：縦20.0cm×横20.0cm×高さ7.3cm
- 内容量：25品目
笹麩茶巾・ぶり柚庵焼き・鯛塩焼き・蛸旨煮・栗甘露煮・青梅蜜煮・松笠いか・筍煮・小芋煮・松笠くわい煮・梅人参煮・棒鱈煮・手まり麩・椎茸煮・鶏の市松煮・味付け数の子・床節煮・煮海老・合鴨ロース・田作り・伊達巻き・いくら醤油漬け・黒豆蜜煮・紅白なます・鰆子酢の物
- 二段重の糖質量：118.3g（一人前あたり約40g）
- 重箱のサイズ：縦18.0cm×横24.5cm×高さ14.5cm
壱の重の内容量：15品目
いくら醤油漬け・黒豆蜜煮・海老の酢の物・紅白なます・鰆子酢の物・味付け数の子・床節煮・手まり麩・松笠いか・田作り・昆布巻き・蛸旨煮・煮海老・合鴨ロース・青桃蜜煮
弐の重の内容量：13品目
牛肉ごぼう巻き・紅白かまぼこ・鶏の市松煮・伊達巻き・赤こんにゃく煮・梅人参煮・筍煮・松笠くわい煮・棒鱈煮・ぶり柚庵焼き・鯛塩焼き・鮭塩焼き・酢れんこん
塩分・糖質に配慮した６寸和洋中おせち
子供から大人まで幅広い年齢に喜ばれる和食・洋食・中華の３種おせち。
- 壱の重の糖質量：79.9g
- 弐の重の糖質量：46.2g
- 重箱のサイズ：縦18.0cm×横18.0cm×高さ5.0cm
壱の重の内容量：19品目
海老酒蒸し・数の子・鶏枝豆伸し・田つくり・黒豆・銀杏・ほうれん草の高野巻・花巾着・若桃甘露煮・栗きんとん・鰊の昆布巻・なますイクラ添え・かに爪しんじょ・椎茸旨煮・銀鮭潮焼・梅麩錦糸巻・柚子伊達巻・紅白かまぼこ・鱈子昆布煮
弐の重の内容量：14品目
アプリコット・サーモンポピエット西京風味・ミックスビーンズ・ボイルホタテ・胡瓜パプリカ酢漬け・白菜甘酢漬け・胡桃飴炊き・パーナ貝酒蒸し・海老のマリネ・豚肉の香草焼き・カリフラワー・帆立貝サフランテリーヌ・プルーン・緑黄色野菜のジェノベーゼ
- 壱の重の糖質量：91.1g
- 弐の重の糖質量：17.9g
- 参の重の糖質量：34.6g
- 重箱のサイズ：縦18.0cm横18.0cm高さ5.0cm
壱の重の内容量：14品目
鱈子昆布煮・椎茸旨煮・海老酒蒸し・紅白市松かまぼこ・鰊の昆布巻・数の子・銀鮭潮焼・栗きんとん・黒豆・梅麩錦糸巻・柚子伊達巻・田つくり・若桃甘露煮・なますイクラ添え
弐の重の内容量：10品目
ローストビーフ牛蒡巻・帆立貝のサフランテリーヌ・白身魚のリエット・海老のマリネ・トラウトサーモンのローズ仕立て海藻添え・豚肉の香草焼き・緑黄色野菜のジェノベーゼ・タコソフトスモーク・野菜マリネ・エビ帆立ベーコンロール
参の重の内容量：12品目
帆立南瓜のし・帆立スモークマリネ・鶏肉オレンジ風味・鮭香味漬け・海老チリソース・白菜甘酢・かに爪フライ・蟹茶仕立て蒸し・海老と野菜の炒め物・トビッコ翡翠蒸し・広東叉焼・鶏肉の甘辛炒め
イオンの塩分・糖質配慮 和洋中おせち
調べてみると、上記の美食良菜「6寸和洋中三段重」と内容も重箱も同じでした。
500円OFFクーポンがある分、今はこちらの方が若干お安いです。
- 糖質量：143.6g
- 重箱のサイズ：縦18.0cm×横18.0cm×高さ5.0cm
壱の重の内容量：14品目
鱈子昆布煮・椎茸旨煮・海老酒蒸し・紅白市松かまぼこ・鰊の昆布巻・数の子・銀鮭潮焼・栗きんとん・黒豆・梅麩錦糸巻・柚子伊達巻・田つくり・若桃甘露煮・なますイクラ添え
弐の重の内容量：10品目
ローストビーフ牛蒡巻・帆立貝のサフランテリーヌ・白身魚のリエット・海老のマリネ・トラウトサーモンのローズ仕立て海藻添え・豚肉の香草焼き・緑黄色野菜のジェノベーゼ・タコソフトスモーク・野菜マリネ・エビ帆立ベーコンロール
参の重の内容量：12品目
帆立南瓜のし・帆立スモークマリネ・鶏肉オレンジ風味・鮭香味漬け・海老チリソース・白菜甘酢・かに爪フライ・蟹茶仕立て蒸し・海老と野菜の炒め物・トビッコ翡翠蒸し・広東叉焼・鶏肉の甘辛炒め
紀文のおせち料理 糖質50%オフ
単品の購入も可能。
糖質50％オフ蒲鉾（白）（紅）・糖質50％オフ伊達巻・糖質50％オフ錦玉子・糖質50％オフ栗きんとん・糖質50％オフ厚焼たまご
- 糖質50％オフ蒲鉾：２切れで換算すると糖質量 1.2g
- 糖質50％オフ伊達巻：２切れで換算すると糖質量 5.5g
- 糖質50％オフ錦玉子：２切れで換算すると糖質量 3.7g
- 糖質50％オフ栗きんとん：50gで換算すると糖質量 13.35g
- 糖質50％オフ厚焼きたまご：２切れで換算すると糖質量 1.0g
【関連記事】